Bei uns gibt es gutes, frisch zubereitetes Essen aus saisonalen Zutaten von unseren regionalen Produzenten! Bodenständige badische Bauernküche, mit Gerichten wie sie früher in vielen Familien hier in der Gegend auf den Tisch kamen. Etwas ganz besonderes sind unsere Brägeli, hausgemacht in aufwendiger Handarbeit, aus den Kartoffeln vom Biolandhof Lindenbrunnenhof in Forchheim. Essen wie früher!

Wir haben das Glück in einer wunderbaren Landschaft leben zu dürfen. Den Erhalt unserer einzigartige Kulturlandschaft unterstützen wir durch den Einkauf von regionalen Produkten bei kleinen Produzenten und mit nachhaltigem wirtschaften.

Seit 2018 gehören wir zu den Gastronomen von „Schmeck den Süden“. „Schmeck den Süden“ steht für gesicherte Herkunft, artgerechte Tierhaltung, kurze, schonende Transportwege, sorgfältige Verarbeitung, regionaler Anbau und frische Produkte.  

Ständig sind wir auf der Suche nach Produzenten die mit Respekt und Achtung gegenüber Menschen, Tieren und Natur „anständige“ Lebensmittel produzieren. Lassen Sie sich überraschen was Sie bei uns erwartet!

Einige unserer Lieferanten: